Ponkotutuusin

 

no2279

2024.2.22.

膨大な日常の累積

日々味噌汁-89

 

大根の皮、小松菜、菜の花、春菊、茄子、人参、ごぼう、葱、里芋、生椎茸入り味噌汁、刻み青葱、柚子皮添え

 

 

 

 野菜9種類、生椎茸を加え10種の具材は、どう考えても多いと言われてしまう。季節で味を濃淡、香りを強弱する野菜たち。年中無休で旬を入れ替える、万華鏡の魔法にかかると、こんな味噌汁が出来てしまう。

 

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