Ponktutuusin
葱肉豆腐
今日のお料理
ぽつうno991簡易版
2022.2.4
良き晩酌のすすめ
其の3
楽しいおうちごはんメモ
ぐんまちゃんを探せ!!
甘柔極太冬葱・菜花
厳冬から早春へ/立春晩酌膳
葱肉豆腐
節分、立春と、あたかも春と言った感だが、これからは少しずつ
温かになると言う事だから、要するに寒さのピークアウトポイント、
何の事はない、1年で1番寒いのが、この時期なのである。
それでも、梅や菜の花の便り、店頭には大きな鰆の切り身や、
早掘り筍と、春の予告編が進行し、陽射しも明るさを増す。
冬場に出荷される、群馬県産の土付き長ネギ、可愛い馬のユ
ルキャラ、「ぐんまちゃん」が目印のブランド葱だ。1袋3本の極太
を購入して、冬葱ならではの、サクッとした柔らかい歯触りと、とろ
ける甘味を堪能する。
寒さのピークで美味しさもピークの葱と、「予告編」野菜、菜の
花を、肉豆腐に仕立てた。酒は、上燗…
レシピなど、
本編詳細記事は、ぽつうno991←でご覧いただけます。
ではまた、次回
老人少年
老人少年ブログファミリー
potuu 配信ほんぶ
_______________________________________________________________________________________________________________________________________
週末おやつワイン/ブールのチーズ
サラミカナッペ/おまけ
_______________________________________________________________________________________________________________________________________
テーマⅡ：おまけ
Ponkotutuusin
おまけ
2022.2.4
ブールの
チーズサラミ
カナッペ
ブール(丸いフランスパン自家焼←)をスライス&カット
切れてるチーズを乗っけて
バジルをふりかけ、サラミも乗っけて
粒マスタード～
…で、週末おやつワイン～Ｕ(＾－＾)Ｑ
ではまた
老人少年
老人少年ブログファミリー
potuu 配信ほんぶ