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今日ビヤ十番2021第二号
no702
2021.5.17
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おもしろレシピ紹介/小間焼でビールめし
/おまけ
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テーマⅡ：おまけ
Ponkotutuusin
小間焼でビールめし
おまけ
2021.5.17
おもしろレシピ紹介
れしぴ
(0249)
2020年6月4日更新、ぽつうno380の記事のご紹介です
生だから旨い
使い切り漬ダレ
小間焼
コロナも、第二波、第三波との戦いに、局面が移った。
こんな時に、飯だ酒だと子供じゃないんだからと、お叱りの向きも伺
うが、それは少し違う。手洗いうがい消毒、マスク、人との距離を長く、
移動距離は短く、すっかり身に付いた。自粛と習慣づけは大事だ。し
かし、自粛が委縮に変質しては、社会的には敗北である。
様々な制約の中で、出来るだけ平常なスタイルに近づけるのは、気
休め的な、平常化バイアスではなく、体と心のコンディションを、ベスト
にマネージする、当然の対応だ。
ニンニク、ニラ、生姜、薬味葱と胡麻油の香、味噌のコク、酒の旨味、
使いきりの自家製生ダレで、豚小間を漬け込んで焼き炒める。たっぷ
りの野菜炒めと盛り合わせ、ビールとご飯を頂く。危険な事は何もない。
マナーは守り、感染予防に取り組み、絶対に委縮しないで、工夫して楽
しむ。これが、コロナに負けない、ビール部のスタイル。 ってね…
レシピ等詳細記事は、2020年6月4日更新、ぽつうno380←
では、また次回に
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