あべかわなんきん/れしぴ(0129)

テーマⅠ：某老シェフのれしぴ

Ponkotutuusin

あべかわなんきん

 

 

no165

2019.10.24

某老シェフのれしぴ

(0129)

 

楽しいおうちごはんメモ

超簡単健康おやつ　　 

無加糖無加塩

南瓜ときな粉 

だけで出来る 

あべかわなんきん

ふかし芋、焼きトウモロコシ、熟し柿、

素朴なおやつは、体にも良いと言う。

このおやつも、素晴らしく素朴だ。

蒸した南瓜に、きな粉を掛けるだけ、

もともとは、野良仕事のおやつだそうな。

あべかわなんきん、秋の午後の、

田園風景に、いかにも溶け込む。

 

概要

蒸した南瓜を切り、きな粉を掛ける。

南瓜半分

鍋に2cm程湯を沸かし、弱火にする。

作る分量の南瓜は、種綿を取り、

大きいまま鍋に入れる。

 

　

ふたをして、弱火のまま、20分蒸して火を止める。

竹串を刺し、火の通りを確認し、5分粗熱を冷ます。

 

　

皮を粗むきし、大きめにカット。

 

　

きな粉を掛ける。

あべかわなんきん、完成チョキ

畑のおやつ

 

たまには

 

いかが？OK

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9月の食事④2019/ぽつうムービービュー

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テーマⅡ：ぽつうムービービュー

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9月の食事④2019

 

ぽつうムービービュー

2019.10.24

9月の食事④2019

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