ぽつう
〔特集〕
別冊
2017.1.2
肴
2017
春乃宴
迎春
真鯛、三重県(天然)
上品な旨味と共に、広がる。
地力
お節、(その一)
ちからがみなぎる。
恵
ミズダコ、北海道、
酷寒の北の海が育てた、
極上の歯切れと風味。
故郷
お節、(その二)
舌の記憶。
寿
滑らかに広がる、
爽やかな甘味、
めでたい。
宝
お節、(その三)
小魚を、こやしとして、
田畑に施したと言う
田作り。
宝を食す。
幸福
生本マグロ中落ち、和歌山県
旨味と脂の幸福な濃度が、
口の中でほどける。
老人少年
rsn
2017.1.2
今年もみてね（＾－＾）/p
rsnもみてね（＾－＾)/