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「串かつ」永遠のビール愛テム
酒肴「今宵のつまみ」三十六、 by rouchef

「平和な公園の夕暮れ」
独りガラス「ポー」の言い分 カラス(47) 老人少年rsn 著
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ぽんこつ通信電子版第八十八号
ぽつう88by rouzinsyounen‘s
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ナイスクリック下さいませ(^-^)/ potuu 配信ほんぶ 2016.9.23

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  ご覧頂き、有難うございます。今日の名古屋も、雨雲で空に蓋をした様な、どんよりとした空です。気温はグッと下がりましたが、秋らしい爽やかさが、全くありません。このお彼岸の時期は、半袖で過ごせる名残の夏の雰囲気の中で、からりとした青空と秋風を楽しむ、快適なイメージと、うっとうしい長雨や台風の、マイナスイメージの、振れ幅の大きさに翻弄されてしまいます。~心と秋の空とは良く申したものですね。
 土日からは、しばらくお天気が続き、残暑がもどってくるようです。この時期ならではの、楽しい予定をたてたいものです。
                     potuu 配信ほんぶ 2016.9.23

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「平和な公園の夕暮れ」
  独りガラス「ポー」の言い分
 カラス(47) 老人少年rsn 著       「ポー」の庭 
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名古屋 千種公園  rsn

カラスの眼 第47話本編
 弟を食い、父ちゃんを殺したキタナギを、ぼくは許していなかったし、許す事は出来なかった。これからも一生許す事はないと思うんだ。ただ、ハクビシンとの戦いは今日で終ったし、ハクビシンに襲われる事も、ハクビシンを襲う事ももうない。
 ぼくは、自分で、父ちゃんの仇を討つ道を閉ざしたんだ。今までの全部を背負ったまま、ハクビシンへの憎しみを乗り越えていくのが、父ちゃんの仇を討つことになるのは、理屈では分かっていても、キタナギ達を心から兄弟と呼べる自身が、今のぼくには無いんだ。
 それに対し、グレトラは、同じ様にキタナギに親を殺されているのに、ハクビシンを呼びに言った時に、「兄弟、」と呼んでいた。兄弟子の立派な態度を見てしまうと、まだまだぼくは、二セクロ親方からも、教えてもらう事が沢山あると、つくづく思ったんだ。
 「今日から、ひら場の縄張りが変わった。」ニセクロ親方が、宣言するように話し始めた。
 「今まで、オレとキタナギで争ってきた縄張りは、全部廃止だ、これからは、病院の裏と公園全部が、おれ達ネコとハクビシン全員の縄張りだ。空のことは今までどおり、コウゾーさんの所にお願いします。それでいいかいみんな。」
 当然、反対する者は居なかったんだ。今まで互いに餌だった同志が、仲間になった分、戦いに使っていたエネルギーを、ほかの餌捕りに、しかも広い縄張りで自由に出来るんだ。キタナギは改めてこう言った。
 「おれ達を、憎いと思う気持ちは、簡単にはどうにもならないかもしれない。でも、命を助けてもらった兄弟を、もし裏切るハクビシンが居たら、そいつはハクビシンの群れにとっても、裏切り者だ。オレが絶対に許さない。」
 「そんなやつはいないと思うぜ。それより、トンビやアオダイショウ、それに流れ者のワン公にも油断はできねえ。とりあえずはみんなで、ここをしっかり守っていこうぜ。 暗くなると、オレたちは厄介だ。そろそろお開きにしようぜ。」、コウゾー親分は、そう言うと帰りかけて、キタナギにひとこと言ったんだ。
 「キタナギ親分、これからは、オレたちがこの排水口を見張っていて、また板を被せた時には、すぐにづらしに来るから、もう心配する事は無いぜ。群れを守った勇敢な親分が居て、この板切れの心配さえ無ければ、みんな楽しくやれるってもんだ。」
 日没を知らせるように、公園中でヒグラシの大合唱がはじまった。
                        続く
「ポー」の庭
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名古屋 千種公園  rsn

Rouzinsyounen

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                potuu 配信ほんぶ

「串かつ」永遠のビール愛テム
酒肴「今宵のつまみ」三十六、 by rouchef

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 まだ暑さの残るこの時期、回復してきた食欲をビールと共に満足させてくれるのが、そう、永遠の愛テム串かつだ。

①生姜焼き用の豚ロース肉3枚を広げ、肉の幅に切ったネギを中央に置き、両側から肉を丸める。
②串を2本刺して、中間を包丁で切る。

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③バッター液(小麦粉大さじ4、水50ml)をつける。







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④形を整えながら、パン粉をしっかり付ける。
⑤180度の油で3分揚げる。
キャベツと練り辛子、多めのビールは必ず用意したい。




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 某老シェフ

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