四川風坦々つけ麺！

本日の大学講義前ランチは、お気に入りの町中華の名店で「四川風坦々つけ麺」を！

自家製のタレは温かく、いわゆる「あつもり」である。

こちらのお店の焼豚がまた絶品なので、厚切り2枚も嬉しく。

あー、美味しかった！

今日の講義も心こめて。