
3回目の生涯学習講座を開催しました
本日は、マドレーヌを得意とする先生にお願いしました
このマドレーヌ、、個人的に大好きだったので、今回の講師として、是非にと、くどいた先生です
とても簡単で、生徒さんの感想の中でも、『こんなに簡単でおいしいなら、また、作ってみたいです』と、まさに、今回の生涯学習講座の目的にピッタリのコメントが聞けて、私も嬉しかったです
生徒さんの温かさもあり、終始、和やかな雰囲気で終了しました
最後の試食&コーヒータイムには焼きたてのマドレーヌと、アイスに自家製チェリーソース
をかけて、スプーンとフォークのアイシングクッキーを添え、デザートプレートとして完成
さて、次回は、私が講師の和菓子特集です



本日は、マドレーヌを得意とする先生にお願いしました
このマドレーヌ、、個人的に大好きだったので、今回の講師として、是非にと、くどいた先生です
とても簡単で、生徒さんの感想の中でも、『こんなに簡単でおいしいなら、また、作ってみたいです』と、まさに、今回の生涯学習講座の目的にピッタリのコメントが聞けて、私も嬉しかったです
生徒さんの温かさもあり、終始、和やかな雰囲気で終了しました
最後の試食&コーヒータイムには焼きたてのマドレーヌと、アイスに自家製チェリーソース
をかけて、スプーンとフォークのアイシングクッキーを添え、デザートプレートとして完成
さて、次回は、私が講師の和菓子特集です






ランチに行くのも勉強
特に衝撃的だったのが、『黒米とシイタケとニンジンのロールケーキ』です
たぶん、シイタケの香りの程度を考えて、薄くスライスしてあるのではないかな


