3回目の生涯学習講座を開催しましたニコニコ本日は、マドレーヌを得意とする先生にお願いしましたニコニコこのマドレーヌ、、個人的に大好きだったので、今回の講師として、是非にと、くどいた先生ですニコニコとても簡単で、生徒さんの感想の中でも、『こんなに簡単でおいしいなら、また、作ってみたいです』と、まさに、今回の生涯学習講座の目的にピッタリのコメントが聞けて、私も嬉しかったですニコニコ生徒さんの温かさもあり、終始、和やかな雰囲気で終了しましたニコニコ最後の試食&コーヒータイムには焼きたてのマドレーヌと、アイスに自家製チェリーソースさくらんぼをかけて、スプーンとフォークのアイシングクッキーを添え、デザートプレートとして完成アップ
さて、次回は、私が講師の和菓子特集ですニコニコ

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徹底的に健康を追求した036(←マサロ)のランチ!!ランチに行くのも勉強アップと、勝手な解釈をしつつ楽しいランチをしてきましたにひひ特に衝撃的だったのが、『黒米とシイタケとニンジンのロールケーキ』ですニコニコほのかに口の中にシイタケの香りが残るロールケーキキラキラたぶん、シイタケの香りの程度を考えて、薄くスライスしてあるのではないかなニコニコと、思いましたニコニコたぶんなんですが、切る大きさも、経営的観念ではなく、味覚の観点から考えているのだろうなぁ。と、私も勉強になりましたニコニコ斬新なメニューばかり!!胃に優しい満腹感で、とてもおいしかったですニコニコアップ
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昨日、暑い中、作ったパンがどうも気に入らなくて、リベンジで、今日、またまた作りましたニコニコやっぱり、昨日より断然今日の方が、パン生地の扱いが扱いやすいし、発酵、焼きあがりもバッチリでしたぁニコニコ

本日の焼きあがり
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昨日の焼きあがり
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