親子パン教室

夏休みに親子パン教室をしました私も楽しみにしていた教室で、親子で微笑ましくパンを成形していく様子がたまらないですお子さんの発想って、毎回感心させられますなんと言っても迷いがない斬新な発想大人の固い頭では、考えつかないものばかりですいつも写真をとり忘れるので、焼く前の段階ですが、写真をたくさん撮りましたブログに、全部アップしたいくらいの作品ですが、全部載せられなくて残念です男の子が時間をかけて作っていた『アリ』、たまらなく愛嬌のある『ウサギ』、『ペンギンのクチバシをよくみると餌を食べてる』などなど。お子さんのたくさんの笑顔で、私も癒されしたおまけで、焼き上がる間に、ふわふわみたらし団子を作ってもらって食べていましたみなさんに喜んでもらえた事がなにより嬉しかったです

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第６回生涯学習講座

まだまだ暑い日が続いているので、オーブンを使わないバージョンで教室をしました水まんじゅうを白と黒の２種類＆ふわふわ白玉ですティータイムもあるので、だいたい１時間３０分で、これだけの種類を手際よく作ってくれました生徒さんとのトークも、いつも楽しくて、お友達に、いちご入りの水まんじゅうをいただいておいしかったと教えてもらいましたなかなか斬新な発想で、作ってみたくなりました中に、サッと甘く煮たイチゴが入っているそうです食べてみたい勉強になりました私が以前ネットでみたのですが、白の水まんじゅうの餡を白餡に赤く着色したものを包み、『目玉のおやじ』にしてありましたこれもなかなかナイスアイディア教室で作った水まんじゅうは、ご自宅で食べてもらうとして、ティータイムは、ふわふわ白玉と、私が作ってきたカレーパン、ブルーベリーポピーシードケーキをプレートにして食べてもらいました他に、Ｙ先生の差し入れの『銀の葡萄のワッフルの形をしたラスク』をいただきましたおいしかったですデザートプレートに盛り付けたブルーベリーポピーシードケーキは、ブログで何度か紹介しましたが、アメリカのケーキコンテストで優勝したレシピです渡辺みなみさんが、このレシピを載せた本がある。という話をしてたら、なんと、Ｙ先生が、その本を持っていましたさすが、Ｙ先生渡辺みなみさん。て、皆さん知っていますか？今も、根強い人気なんだそうです私もみせてもらいましたが『みなみさんのケーキブック』アメリカンな感じのケーキが多く、おいしそうでしたよ

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第５回生涯学習講座

第５回目は、ふわふわのシフォンケーキを作りましたＹ先生に講師をしてもらったので、私も、じっくり作らせてもらいました卵白が多いレシピで、ふわふわで、もっちりした食感そして、ささ～っと、デザートプレートを盛り付けて、ティータイムＹ先生に、すべてお任せして、私も、楽しい時間を過ごしました私は、パンワッフルを焼いて行ったので、みなさんに試食してもらいました流行のパンワッフル流行ってると聞くと、ついつい作りたくなってしまいますﾌﾞﾘｵｯｼｭの生地で作りましたが、バターをショートニングにかえても、さっくりとして、何個でも食べちゃえる焼き上がりで、私は、ショートニングの方が好きかな生地は、まだまだ研究中です今回の教室も、生徒さんに喜んでもらえて、なにより笑顔あふれる教室だったことが、私は嬉しいですこの教室の講師を快く引き受けてくれた、Ｙ先生、Ｍ先生にも感謝です

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