ATPを量産できる脂肪酸代謝に変えるための良質な脂質とは？

脂肪は体に悪い。。

そんなイメージをお持ちの方もいらっしゃるかと思いますが。。。

それ

間違った認識ですよ👀

正確には

⭕摂っていい脂質と

❌摂ってはいけない脂質

があります

細胞の機能は脂質。。

つまり脂肪酸で決まります☝

まずは摂るべき脂肪酸

⭕【飽和脂肪酸】

✅肉の脂身

✅ラード

✅バター

✅ココナツオイル

常温では固形なので

よくないんじゃないの？

血液ドロドロでコレステロール上がらないの？

なんて思うかもしれませんが

全くそんなことはないです

これも間違った認識。。👀

⭕【不飽和脂肪酸】

✅オメガ3＝必須脂肪酸＝人がつくりだせない

αリノレン酸

DHA

EPA

(青魚、しそ油、亜麻仁油、えごま油、くるみ)

※しそ油、亜麻仁油、えごま油は熱に弱いので

常温で摂ってください

✅オメガ6＝必須脂肪酸＝人がつくりだせない

リノール酸

(紅花油、ごま油、コーン油)

✅オメガ9

オレイン酸、エルカ酸

(オリーブ油、なたね油)

※熱に強いので加熱料理に

。。。

オメガ3とオメガ6のバランスが大切

現代人はオメガ3＜オメガ6

足りないのはオメガ3

✨オメガ3には

抗炎症効果

抗アレルギー効果

血栓、動脈硬化を防ぐ効果

がある✨

絶対に避けるべき摂ってはいけない脂肪酸

❌トランス脂肪酸

(マーガリン、ショートニング、ファットスプレッド、加工油脂)

菓子パン、ケーキ、クッキー、アイスクリーム

なんかによく入っているので

甘いもの好きの方は知らず知らずのうちに

摂ってしまっているので注意⚠

なぜいけないのかというと

トランス脂肪酸は自然界に存在しない

人工的に作られた脂肪酸で。。。

人の体内システムでは解毒ができないから

摂り続けると

💢細胞膜の形成以上

💢免疫異常

を引き起こし

がん、心臓病、老化などの原因となります

極力避けましょう☝

  
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