日本人女性にのみ鉄不足が多い理由

日本人。。

とくに女性は鉄不足が深刻です😨

このような現象は

何故か日本だけ👀

コレ。。

国の無策に原因があります

説明していきますね✋

厚生労働省のデータでは

日本人の鉄摂取量は、60年以上前の1950年から、

約6分の1に減少しています

鉄不足による貧血に悩む人もうなぎのぼり↗

一方、先進国の中でも

特に欧米の女性は、日本女性のように

鉄不足による貧血に悩む人は

ほとんどいません

欧米では、鉄分を多く含む肉を

日本人の3倍ほど食べます

これも理由の一つですが。。

最も注目すべきなのは

あらかじめ小麦粉に鉄を添加するなどの

鉄不足対策が国策として行われていること⭕

1800年代後半ごろからの

糖質精製技術の普及により、

全米ではビタミン不足、ミネラル不足が深刻化し

鉄欠乏性貧血、ペラグラ（重度のナイアシン欠乏症）

が増加しました😨

1942年、事態を重く見た米国保険局は、

「全米に流通するすべての小麦粉にビタミンB1、ビタミンB2、ナイアシン、葉酸、鉄を添加することを義務付ける」

という画期的な決定をしました👍

これにより、

鉄欠乏性貧血は激減し、ペラグラも激減しました⭕

現在は、他の欧州諸国も

米国政府と同じような対策を行っています

一方、日本はどうなのかというと。。。

全くの無策🥶

日本で消費される小麦粉の

90％以上は輸入されていますが、

その小麦には鉄は入っていません💦

これが日本人女性にのみ鉄不足が多い理由です

日本は栄養に関して世界に比べて

どれだけ遅れているか。。

わかるでしょ？

自分で補うしかないのです☝☝

  
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