西原千晶 インフォメーション仙台市若林区、五橋から約１km
閑静な住宅街の自宅サロン
ヨガ、指ヨガ、アロママッサージ、漢方、スピリチュアル・・・
あなたに合った癒しを ご提供致します。
あなたの笑顔が 素晴らしい明日へのキッカケとなりますように。
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【出張】仙台市内、近郊
お問い合わせ、お申込みはこちらのフォームからこんにちは、指ヨガ講師・健康美メンタルトレーナー西原です
昨日はサロンにご相談のセッションのあと、
お昼に関西から友人が顔を見に寄ってくれて、
午後はヨガ、指ヨガヒーリングマッサージと
随分もりもりな一日でした。
色んな方がきてくださるので、
何かお出ししたいな～とおもい、
前日冷蔵庫の中の物をみて
作ったのがコレ。
ブルーベリーと五味子の豆乳パンナコッタ
最後に五味子シロップをかけて召し上がって頂きます。
色がかなり豆腐ですな（笑）
豆乳くささがどうしても残ってしまうので、
私はリンゴブランデーを加えて大人なデザートに
しました。ラム酒でもいいと思います。
ブルーベリーは、先週猪苗代で取ってきたので
ジャムにしようと思ってたんですが、
あまりに大きくて甘いので生でデザートに
できないかな～とおもい、
パンナコッタに入れてみました。
五味子シロップは五味子という漢方薬の実
がありまして、それをシロップに抽出したものです。
こちらは夏ばてにも良いと言われる
タイムリーなシロップなので、使ってみた。
韓国ではメジャーなのか、土産物で家にあったので。
はちみつやアガベシロップでも
美味しく頂けると思います。
皆様ツルルンと冷たい口どけと
ふわっと香るブランデーの風味、
ぷちっと潰れるブルーベリーの甘酸っぱさに
「おいし～～～～
」と言っていただきましたよ
よかったら作ってみて下さい。
材料
ゼラチン ６～７ｇ（好みで）
水 ６０ｃｃ
豆乳 ２００ｃｃ
きび砂糖３５ｇ
生クリーム２００ｃｃ
アップルブランデー 大匙１
五味子シロップ
ブルーベリー１００ｇ（好みで）