ウインクあいち ウクライナ料理レストラン ジート です。
名古屋駅の
ミッドランドスクエアの横に
あるのが
愛知県産業労働センターの
「ウインクあいち」が
あるのですが・・・
その地下1階に
2024/05/15 に
オープンした店があったので
行って見たんですよ。
いっちーさんは、
全く知りませんでした。
ようは、
たまたま偶然で
お邪魔したんですけどね。
それは・・・
ウクライナの方が作る、
ウクライナの為への、
ウクライナ料理レストラン ジート です。
店名「ジート」＝「ライ麦」は、
жито＝zhyto です。
ようは、
店名のジートは、
世界有数の
穀倉地帯として知られる、
ウクライナで生産するライ麦の
ウクライナ語何だって。
ゼレンスキー大統領もやるね～
従業員数が
半分日本人、
半分ウクライナ人で、
まだ2週間しか
立っていませんが
頑張っているそうで、
ＬＵＮＣＨ ＭＥＮＵ には、
3種類を用意しました。
滅茶苦茶きれいな
ウクライナ従業員の
お姉さんから
どれにしますかっと問えば、
何故か好評らしく、
LUNCH 1、2、は
無くなってしまったの事でした。
そこで、
いっちーさんは、
有無を言わさず
LUNCH 3 を
チョイスしました。
ランチ3
ボルシチ＆ウクライナ餃子＆パン★ です。
7分後、
登場しました。
LUNCH 3 です。
ボルシチ、
パンプーシュカ（ちぎりパン）、
グリーンサラダ（野菜サラダ）、
ジャガイモ入りヴァレーニキ
ボルシチ(борщ)
お野菜ドンドコ入れた
ビーツのスープで、
ウクライナにおける
味噌汁的な存在です。
真っ赤っかだけど、
お野菜の優しい味のスープです。
ボルシチはかなり優しいお味。
ボルシチというより
ミネストローネかなっと
思いました。
パンプーシュカ(ちぎりパン)(пампушки)
小さいモチモチふかふかパンで、
ガーリックバターと
ディルがかかってて
めっちゃ美味いんよ～
ガーリック香るソースに
浸して食べるパンが
美味しかったです。
ジャガイモ入りヴァレーニキ
ウクライナの伝統料理ジャガイモと
チーズ入りヴァレニキは、
やわらかくもっちりとした
餃子生地に
ジャガイモと
チーズの具材を
たっぷり包み込んだ
ユーラシアの国々の
ソウルフードです。
ヴァレーニキが
とっても気に入りました～
グリーンサラダ（野菜サラダ）
緑の野菜や、
ほかに色々なものが入っていて、
なかなか美味しいです。
なお、
ウクライナのお姉さんから
ウクライナ語を
教えて頂きまして・・・
すなわち・・・
こんにちは：プリビート
Привіт
おはようございます：ドーブロボ ラーンク
Доброго ранку
こんにちは（日中に使う）：ドーブロボ ドニャー
Доброго дня
こんばんは：ドーブロボ ベーチョラ
Доброго вечора
さようなら：ドポバーチェニヤ
До побачення
と言う事で
今度もランチで
宜しくねと問えば、
またお邪魔しますね。
バイバイ！
いや。
ドポバーチェニヤ～
（＾＾￥）
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