人民元について
寧夏回族自治区、銀川市に
到着後4校の専門学校を
訪問しました。
その中の１校、看護婦学校を
訪問しました。注射の打ち方を
見ていましたら山東威高（8199）で
練習していました。
邱先生が素早く見つけて
この会社の株価はまだまだ高くなると
説明していました。先生は
「高い株価が更に高くなる銘柄の
良い例です。」
今回の視察で一番驚いたことは
人民元の為替についてです。
中国銀行で両替したら
10000円で599.12元でした。
とうとう600元を割ってしまいました。
私が2002年に両替した時が
780元前後ありました。
毎年日本円が安くなり
中国元が高くなって
両替の度にショックを受けています。
楽しみにしている寧夏回族自治区、
銀川のカラオケ屋に通う時の
女の子のチップ額も割高になり
考えながら支払うことになりました。
いずれ先生の予言では
１USドル４元の時代になるでしょう。
明日は時間をつくって古道具屋で
掘り出し物を探して見たいと
思っています。なにしろモンゴルに近い
西夏王国のあった所で
観光客のいない古びた所の
市場行きが楽しみです。
中国滞在３日目
北京に2日間滞在していました。
我々は土曜日に北京入りしましたが
日曜日に来るはずの成田発北京行きが
中国上空の雷がひどく大連に一次
待機しました。
我々11人は陶朱公館の美味しい料理
フルコース（１１品）を先生を囲んで
ゆっくりと堪能いたしました。
相変わらず先生は11品を全部食べて
健啖家に驚きました。
今回の考察団は研修制度の仕組みと
現地の専門学校の視察、
採用企業の面接を目的にしていますので
雰囲気がとても違います。
しかし先生は中国の過剰流動性の
話とこれからの香港株について
動きについてはなしてくれました。
結論は１USドル＝4元前後になり
中国政府がいくら努力しても
国内の不動産、株（香港株）は
おさえることは出来ないと
言い切っていました。
食事が終わり解散して私達が
寝る直前に東京組がクタクタになって
到着しました。皆の顔は。(´д｀lll) でした。
こちらの送受信は回線状況が悪く
困っています。
簡単ですが今日はこれでお終いです。
外国人専用スーパー
今日は寧夏回族自治区に居ますが
ネット回線がうまくいかないので
書置きのブログを載せました。
ヨコハマ中華街の周りには
外国人相手の食料品店
スーパーが数件あります。
経営も華僑又は中国人が家族中心で
深夜まで営業しています。
私の勤務している
大田区下丸子地区には
無い商品が無数にあります。
特に中華食材においては
都心からわざわざ買いに来る客も
いるそうです。
例えば塩卵、ピータン、五香味、赤米、
海鮮醤、蛽蚧醤、蝦醤、鹹魚、腐乳
まだまだたくさんあります。
上記の動画に写っている
食料品店は最近できた店で
夜遅くまで開いています。
2階の窓には洗濯物を乾して
生活感のある風景です。
私もこの界隈で生活していますが
気どったところがなく
とても住みやすいところです。
北京滞在中
昨日夕方北京に到着いたしました。
今回の目的は寧夏回族自治区
銀川市に数箇所の専門学校を
訪問し卒業生の面接をするためです。
ついでに北京の飛行場近くにある
工業団地内の新しいパン工場を
を見るためです。
今回は邱永漢先生も同伴して
銀川まで案内してくれます。
参加人数は15名で遠くは
兵庫県の知合いの製パン業者も
参加しています。
私はもう1つの目的があります。
この地区はモンゴル平原地帯で
観光客はいません。
ジンギス・ハーンに滅ぼされた
西夏王国があった場所です。
前回、石で彫った菩薩像の頭を
買ってきましたが今回は
前回買いそびれた二点をいくらまで
値切れるかが勝負になってきます。
とても楽しみにしています。
余計なこと！！
日本では３Kにちかい労働人口は
益々少なくなり
ニートとフリーターばかりが増えて
困った現象になっています。
外国人研修制度、技能実習制度は
企業にとって、とても大事な事に
なります。
パナマ帽子を買いました。
6月に入っても雨が少なく空梅雨に
ちかい毎日が続いています。
私は散歩を兼ねて下丸子から
蒲田駅まで（2.6キロ）を週２～３回
歩いています。
6月21日も真夏の暑さで
毛髪が若いときに比べ少なくなり
直射日光がつらくなりました。
海外旅行又は散歩には香港
九龍城、場末の路地で道端に
ゴザをひいて売ってた日除け帽子を
５香港ドルで（７５円）で買い
縁起物としてかぶっていました。
ブログの右上のパンダリュック、
前回の杖を付いて座っている写真
は75円の帽子です。
さすがにスーツ、ジャケットには
不細工でかぶれません。
今回は銀座の帽子専門店「とらや」で
パナマ帽を31500円を
奮発してかいました。
香港で買った帽子の420倍も高い
買物になってしまいました。
撮ってくれました
店に入って最初はイタリア製の
ボルサリーノにするつもりでしたが
日本人にはやはり
西川製帽（文二郎）メーカーの方が
素敵でした。
とてもかぶり心地がよく薄い髪の毛にも
良いと感じています。
1962年（45年前）前後？に見た
ポール・ニューマン主演
「傷だらけの栄光」に
でてくるニューヨークにある
マジソン・スクェアガーデンの
ボクシング練習場に出入する
トレーナー、コーチ、興行師が
かぶっているカッコのいい帽子が
記憶に残っていました。
今 やっとパナマ製の帽子かぶれる
身分、年齢になったと感じています。
業界の集まり
パン業界の出来事を
blogに書いても
関係ない方が多く
参考にもなりませんが
昨日は
「東京都パン製造技能検定促進協議会」
こんなに長い会が
国家公務員の天下り
特殊法人的な旧竹橋会館（現在の
ホテルKKR東京）で開催されました。
場所は皇居に近くの一等地にあり
民間ではとても取得できる
場所ではありません。
創立当時は官僚の福利厚生施設の
建物であったと想像出来ます。
国家試験のパン製造技能検定は
今回外国人研修制度に
関係してきますので、根回しをして
問題がでない様にしておきました。
懇親会のパーティーに出てきた
料理は動画、写真に撮るほどの
魅力もなく作り置きの乾いた
握り寿司を食べて帰りました。
立食パーティーに行きました。
司厨士協会（料理人の集まる会）に
賛助会員としてパーティーに参加しました。
場所はみなとみらい駅から歩いて
10分のところにある
ロイヤルパークホテルの宴会場です。
私は新しく開発された旧三菱造船跡地
には滅多に行くことはありません。
駅から降りてたった10分の場所に着くのに
20分かかりました。
まるで六本木ヒルズか
お台場地区の雰囲気にちかく
若者の町になっていました。
料理は美味しくて品数も多数
ありました。最後のコーナーには
ヨコハマのホテルカレーがありました。
動画で見てください。
新駅が出来る前には数回行ったことが
ありますが行く度に迷ってしまいます。
私はヨコハマの新開地はどうしても
馴染めず落着きません。
どこの店も落着いて食事（高い）、買物が
できる雰囲気ではありません。
又、有名店の支店で美味しい料理屋に
当ったことはありません。
ロイヤルパークホテルの料理は
標準以上で美味しく食べました。
それとヨコハマの
ホテルでのパーティー料理には
必ずカレーを出しますが
ホテルニューグランドのカレーが
数段美味しいです。
横須賀軍艦カレーをはじめヨコハマ界隈は
名物カレーが多い土地柄です。
常茂生化について
私は常茂生化（８２０８）については
持株割り合いでは一番多い銘柄に
なってしまいました。
ここしばらく2.1～2.2ドル付近で動きが止まり
そろそろ動き出す予感がし
これから先、2ドルを割ることは無いと
判断しました。
6月に入ってからから利益確定資金を
少しずつ買い増しをしていたら
6月10日日曜日のハイQさんで
成長株について
常茂生化の株価について書かれていました。
月曜日には途端に2.48ドルまで上がり
気持ちとしては買いづらくなりました。
しかし将来5ドル以上になったときの
何十セントは問題になりませんが・・・・
blogにも書きましたが
過去、年間に１～２回おきる暴落時は
安くなりすぎた（20％以上）
中国人寿、万科を買い増しをしていましたが
今回の常茂生化はそうならないと思います。
アフリカの料理
昨日の続きで
日本パン菓新聞社主催
日本アメリカンクラブ内での
パティーはアフリカを
中心にしためずらしい
料理を堪能しました。
ウガンダ、エチオピア、ケニヤ、
パパヤニューギニア、モザンビーク
モロッコの料理です。
とてもめずらしい企画で食道楽の
（B級グルメ）私にはとても
嬉しくなりました。
６カ国の料理を動画で映しました。
大方の皆様はまだ口にしていない国の
料理だと思いますが・・・
パプアニューギニア以外は
アフリカ料理でしたが味については
香辛料を複雑に使いこなして
独特な香がでて食欲を誘いました。
今回、私のお気に入り料理は
モロッコ料理でした。クスクスに
かけた野菜スープはとても美味しかったです。
私は香港の重慶大厦内にある
アフリカ、中近東、インド、ネパール
バングラデッシュ、マーレシア等々
各国の料理は食べ歩いていますから
抵抗はありません。
今回の７カ国のアフリカ料理は
中華料理で説明すると
広東、上海、福建、
湖南、貴陽、北京、四川料理にわけたと
思えばよい。
結論、私の知り合いの○○製粉会社の
○○さんは鶏肉をはじめ全て口に合わないと
話していました。。(´д｀lll)
大方の日本人は食事については
まだまだグローバルになっていませんね。
東京アメリカンクラブ
パン業界の情報誌、
日本パン菓新聞社の
創立60周年記念パーティーが
港区麻布にあるアメリカンクラブで
執り行われました。
この地区はロシア大使館と地続きで
いつも警備の厳しい場所です。
私が学生時代から知っていた所ですが
まだ入ったことがありませんでした。
中に入って思ったことは
ここは日本ではなく
国力のある時代のUSAそのものでした。
1ドル３６０円の時代の雰囲気は
なんとなく感じました。
ビジター用トイレが混雑していたので
会員専用トイレを使用しました。
日本が戦争に負けた事が
実感でわかりました。
そのことで私が一番感じることはトイレの
便座が特に高くキンカクシの高さは
日本標準ではありません。
つま先立ちで放尿する時、
的が絞りづらくぶれる可能性があります。
短足胴長には、使いずらくできています。
4階の廊下から下を見ていると
立派なプールがあり多くの
アメリカ人の子供が無邪気に
遊んでいました。
若い女性のビキニ姿も多く椅子に
寝そべって日光浴を楽しんでいました。
私は窓の下のビキニ姿の
美人の残像が目に残って
第一部の記念講演会の話は
集中して聞くことができなくなりました。