アニヴェルセルみなとみらい横浜
ヴィラ オランジェリー
2015.7.12
快晴の中、鳥達とともに
夢のような時間を過ごしました
毎度毎度、無駄に長ったらしいブログですみません
こんなブログを誉めてくださる方々がたくさんいて
本当にうれしいです
昨日のケーキの続きです
打ち合わせ後、しばらくたっても返事が来なかったので
最終の打ち合わせまで時間がないのに・・・。と
痺れを切らして、こっちから“どうですか？”の
連絡をしました
プロデューサーさんは複数組兼任しているようで
お尻をつつかないと進まないことも少しありました
気になることは、どんどん連絡したほうがいいと思います
プロデューサーさんからの返事は
かご型のケーキはオリジナルデザイン料だけで
１５００円なので予算内だと
飾りなしで、クリームの絞り方で
工夫するしかできないません。
でした
って事は、バケツを逆さまにしたのだけって事でしょ
↑またまた、かなり失礼
もちろん、なしですよね
検索したら、似たようなものがありました
これの、飾りなし状態
これが、このサイズだったら可愛いですが
ウエディングケーキの大きさになると想像すると
最初から、もっと考えておけよって話ですよね
で、かごのデザインと鳥のモチーフを残すのであれば
一段のケーキに飾りを少し乗せる程度だと
言われてしまいた。
せっかくのウエディングケーキなので
高さがある物が良かったのに、無理といわれて
どうしようかなぁと悩んでいるところに
戦友のLisaちゃんと、chicaちゃんと言う女神様が舞い降り
ケーキのアドバイスと資料を与えてくださいました
chicaが、資料をわざわざ送ってくれました
私が、プロディーサーさんに
資料を頂戴と連絡すればよかったのにね
さらに、Lisaちゃんの提案で
これら既存のデザインを少し変更して
料金を抑えつつ、３段のケーキ実現できるように
プロデューサーさんと話し合いました
当日のケーキがこちら
一人１４００円のホワイトリボンをベースに
・リボンを鳥のモチーフ（マジパン）に変更
・ガーランドと花（マジパン）、クッキープレートを追加
・クリームの色、塗り方、絞り方を変更
↑切り株の上の葉っぱの上の鳥をイメージしました
これで、１人１７００円です
ガーランドと、花がなければ１人１５００円でできましたが
全部お願いしました
プロデューサーさんにもパティシエさんにも
希望がコロコロ変わって迷惑かけたので
出来上がったのを披露宴会場で初めて見たときは
花をもっと付けてもらええばよかった
とも思いましたが
総合的には満足
ケーキの金額は、土日にしかパティシエさんが来ないため
確認するのには時間がかかるそうです
希望や質問は小出しにしないで、一気に出すことをお勧めします。
あと、
これができないならこれは
とか
１５００円にするには何を削ればいい
等も聞いておいたほうが、スムーズに決まりますよ
Lisaちゃんとchicaちゃんのおかげで
素敵なケーキができました
本当にありがとう
名前、勝手に使ってごめんね
何よりもうれしかったのが
私が今まで、友人の結婚式であまり気にしなかった
ウエディングケーキなのに
ケーキ単品で撮影をして送ってくれる友人が
思いのほか多かったこと
こだわりがなかったはずなのに
私たちらしいケーキをお願いして、本当に良かったです