ブルゴーニュ；シャンベルタン G Cru 2002
ドメーヌ・ピエール・ダモワ
休みの前日なのでみんな元気に一週間を労った。
厳しい冬の除雪なども終わりそうなので
今日の晩酌はお気に入りのワインを開けた。
冷凍のピザが美味しく頂けた。昨今の冷凍技術が凄いのかな？
何時ものソムリエナイフ
コルクはこんな感じ
色も香りもやはり古酒は良いですぅ。
納豆はどうも・・・なのですがサラダは口直しにバッチリです。
和風ですが、私はお気に入りです。バルメサンチーズとビネガーでかなりグッド。
タマネギなども電子レンジでチンして、バルメザンチーズとワインビネガーでいけます。
