今日も晩御飯のオカズを摘まみに
クロ・デ・ラ・ロシュ G Cru 2001
アルマンルソーを抜栓。
この一週間は酷い雪に参っている。これでこそ最終コースだろう
と、思っていても、マダマダ続いた。今日も朝から積もっていた。
そんな事もあって、早く晩酌をと気がせっていた。
こんなのでワインのアテには可哀そうだけれど、折角家内が
作ってくれている晩御飯のオカヅ、長年家飲みではこれで充分だ。
サケの焼き物も結構美味しいぞぉ。
コルクは長めで濡れ具合から見ても、ワインは良い状態なのかもしれない。
流石と思わせる熟成ワインだ。ソムリエナイフが上手く合わなかったのか
小さなゴミが見える。色はこんな感じ、なめし皮や樽香が心地よい。
やっと、今除雪を終えて席に付いた所で、今日一日の仕事にかかる。
今週もやらなくてはいけない事がめじろ押しだ。
