Name：ワオフレンドシップ
Style：IPA
ABV：7%
Malt：MarisOtter
Hop：NelsonSauvin
Yeast：WLP090
Nelson SauvinのシングルホップIPAです。
2023年にリリースしてきたシングルホップIPAの”トニカク”シリーズとは異なり、すっきりゴクゴクというよりは、吹雪く北陸の空模様もあり、どっしりホップの味わいを噛み締めたいなと。なので、"トニカク"シリーズより度数が高く、ベースモルトも変えてボディ感じるように、そしてドライホップも増量しています。
MarisOtterのモルトのうまみも相まって、いわゆるNelson Sauvinらしさというような白ワインぽさというよりは、熟れた核果やグーズベリーのような甘いアロマから、やわらかい苦みが追いかけてくるような。度数・ボディのわりに飲み進めてしまう仕上がりかと思います。
(以上、ブルワリーHPより)