けっこう「ふだん何食べてるんですか？」と聞かれることがあるので(笑)
カミさんに許可をもらったので😁今日はちょっとご紹介しようと思います(*^^*)
豊橋市・豊川市・田原市から多くの方が来院♪
豊橋のアピタ向山、豊鉄バス台町/商業高校前から徒歩1分♪
笑顔で帰れる腰痛専門整体院えんぎ堂院長の近藤です(*^^*)
油に気を遣うようになってからは5年ほどになりますか。
最初は「そんなん食べるもん無くなるじゃん！」とか思ったりしましたけどｗ
やりだすとだんだんと慣れてきて効率的にもなるし、要領も掴めてくるのでアイディアも出てくるものです。
我が家はカミさんも一緒に勉強して学んでいるので、お互いに創意工夫をすることが自然と沁みついたのはラッキーでした😀
日々、意識してやっていくことで得られてきたものはやはり大きいなぁ～って実感しますよ(*^-^*)
しかし、最近のカミさんの晩ご飯はすごいのですっ！！
料理に油をほぼ使わないことに加えて、今年はグルテンフリーもやっているので本当に手軽に食べることが難しい(笑)
「今日はまぁうどんにするか」
が出来ません(笑)
別にたまに小麦を摂るくらいは問題ないでしょうけど、とりあえず徹底する期間は徹底してやっていくことにしています。
うどんやたこ焼きとか素麺とか、たまには食べたいですしねｗ
普段は蒸し料理だったり、かなりシンプルなものが多いのでそんなに目を惹くようなものはありませんが…
どちらかというとかなーり質素ですｗ笑
でも素材そのものの味わいが楽しめるから僕は好きです。
そんなわけで小麦粉ものがない我が家では麺類がでないかと思いきや、実は出るのですよ！！
これは本当にカミさんの凄さに拍手喝采です👏✨🎶
麺類で主役となるのは「フォー」や「ビーフン」です。
これはどちらも米粉から作られていて、余分なものも入ってないものを選びます。
ビーフンパスタは絶品の美味さでした✨✨✨
天才かよ！というくらい美味しいｗ
カレーもルーは使わずに自分で色々調合して作ってるんですが、最近は出汁カレーが好きでカレーと云えば出汁カレーになっています(*^^*)
出汁も魚なので色々と気になるところはあるものの、気にしすぎてもストレスだし食べ慣れている味というのもやっぱりほしくなるものなので、こういう時は気にせずに♪
とはいえ、もちろんお出汁に添加物は含まれませんよ。
他にもスープものもとっても美味しい♬
毎日あーだこーだと色々と考えて作ってくれることに感謝しかありません。
冷やし中華もあります✨
トッピングもタレもカミさんの自家製です😍
僕は普通の冷やし中華って麺がダメで食べると気持ち悪くなることが多いので食べないんですよ。
けどカミさんの作るこの冷やし中華は美味しくてまた食べたいと思うほど🥰
おやつも手作りで煎餅焼いたり(笑)、米粉クッキー作ったり。
色々と試作しながら楽しみながらやっています。
もちろん手間はかかるし時間もかかったりするんですが、そういったことも楽しめる余裕というのか、暮らしの中にそんな余白が上手につくれているようにも感じています。
丁寧に暮らすことって、意識してみないと出来ないものだなと。
手軽に、簡単に、便利になることが悪いわけではありません。
しかしその分、失われているものもあることに気付きます。
良し悪しではなく、自分がどんな暮らしをしたいのか。
そして今いる環境で何が出来るか。
出来ることからやっていく。
小さなことでも、ちょっとしたことでも。
それがとても大切だなって感じています(*^-^*)
ご飯の紹介はしたけど作り方も載せろって？ｗｗ
また聞いておきまーす(笑)
本日も最後までお読みいただきありがとうございました😃
それではまたっ！！
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