おはようございます
さつまいもキツネコロッケのお弁当
小梅&ゆかりふりかけご飯
いいお天気の朝ですね
息子のお弁当、今日は
さつまいもキツネコロッケのお弁当
海苔入りの卵焼き
ミニトマト
さつまいもキツネコロッケ
糸こん明太
ピザトースト
みかん
今日は久しぶりにキツネコロッケ。
さつまいもかぼす煮をリメイクして昨夜も夕ご飯の一品に。仕事で帰宅が夕食準備頃だったので、マッシュして詰めて揚げる。お弁当と夕食合わせてパッと作れるメニューを考えていました。
今回インするチーズはブロックチーズじゃなく、とろけるチーズで作ってみました。チーズが変わるだけで風味もちょっと変わってまた、楽しめますね。クリーミーでさつまいもの甘みが引き立って美味しくいただきました。カリカリのお揚げさんともとっても合います。
お弁当には２つも入れると、これで充分な感じ。今日はシンプルなお弁当に出来上がりました。ピザトーストを添えてお弁当です
今日も良いお天気で過ごせそうです。皆さまも
良い一日を過ごしてくださいね