おはようございます
白菜ロール蒸のお弁当
白とろろ昆布ご飯 小梅と黒ごまのせ
今日は雨ですね
冬は大きな白菜を一玉買うので、常備している白菜で今日は、お弁当のメインにしました
白菜ロール蒸のお弁当
ゆで卵 ミニトマト
白菜と豚肉のロール蒸
かぼちゃ煮
白菜は葉と葉元に切り分けて、葉の部分を一度軽く蒸します。蒸した白菜の葉に、豚薄切り肉をのせてくるくる巻いて蒸したら出来上がり。短時間で出来上がるように葉の部分だけでロール蒸にしました。
白菜の芯の部分は別のお料理に使おうかな
豚肉には夜のうちに醤油麹で下味をつけておいたので、お弁当にはいわしの削り節に酢醤油を和えて添えたお弁当です
とももさんへ。
お弁当に敷いているのはお菓子やパンにも使うワックスペーパーです。おかずの方に敷いて、揚げ物や油もののおかずなどの時もさっと洗えて洗い物が楽です。アルミホイルを一つ一つしなくてもいいので私は愛用しています。見た目も可愛いから好き。ペーパーは中には織り込まないでそのまま蓋をしめています。
メッセージありがとうございます
優子さんへ
卵焼き器はテフロン加工のフライパンを使っています。綺麗に作れますよね。今日はゆで卵でしたが、朝卵を焼いていると、お弁当を作ってるな~って思いになりますよね。メッセージありがとうございます
今日は雨で寒い1日になりそうですね。
皆さまも温かくして良い1日を過ごしてくださいね
