鮨長→N→そして……。 | パパは過労死寸前〜素朴のグルメ〜

パパは過労死寸前〜素朴のグルメ〜

娘2人に囲まれながら、2015年より小規模な会社を立ち上げて、日々、家事&仕事でフル回転中の男一匹34歳。糖質オフ本を制作したことにより半年で10キロ減に成功。毎日が締め切り的な業務で週に2日は帰れない……。そんな多忙パパの食日記&適当な徒然育児日記。

朝飯→作り置き料理
昼飯→野菜スープ、納豆、魚の煮付け、サラダ
夜飯→鮨長にて
飲物→黒酢ジュース、炭酸水、コーヒー、生ビール、焼酎(ロック)、ラフロイグ(ストレート)、テキーラ
仕事→某書籍の打ち合わせ、某エンタメ雑誌の編集、某MOOK本の打ち合わせ



















どん。
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神楽坂「鮨長」の大将が、魚の三枚おろしを実演してくださった。

最近、料理にハマっていて、そろそろ魚捌きたいなどと吠えていたら、鯵を使ってご丁寧に解説付きで捌いて頂けたのである。

しかも、捌いた鯵をそのまま握りにしてくれるというオマケ付き。






どどん。
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美味い!










すでに食べてるけど、食べてみるーー。




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朝とか昼はもはやスルーで鮨長オンリーで。

刺身盛り、甘美。



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あん肝焼き。

トロける口どけ、耽美。



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ナマコ。

コリッコリッで優美。








どーーーーん。
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至福!








































どん。
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その後、友人の経営するバーで飲み直し。

しかし、このあとトンデモない展開が私を待ち受けているのであった……。



























続く。