週末はかねてから作りたいと思っていた
ジャージャー麺を作った。
麺はこんにゃくラーメンの時に
買った生めんがあるのでそれを
使った（50g）
材料はこれ↓
挽肉は鶏肉（30g）、大豆煮、豆腐
挽肉onlyでもよかったけど、肉に
変わる食材を探したくて試作
始めに豆腐と大豆煮で挽肉もどきを
つくる↓
豆腐がちょっと多すぎた。
でも意外と大豆をたたくと挽肉っぽく
なるのがちょっとびっくり。
いつもは麺30gで色々作っているけど、
肉の量を減らしたことで麺を50gに
増やしても血糖値に影響はなかった。
逆に低いくらい。