朝 血糖値78
・食パン（6枚切り 半分）
・鶏肉のカレー炒め
・ほうれん草の卵焼き 半分
・いんげん炒め
・トマト
・ラタトゥーユ（なす、しめじ、いんげん、おからこんにゃく、ピーマン）
・ガスパチョ（きゅうり、ピーマン、玉ねぎ）
・手作りコーヒープリン
昼 血糖値89
・ご飯+こんにゃく
・鶏肉のカレー炒め
・ほうれん草の卵焼き 半分
・いんげん炒め
・トマト
・減塩味噌汁
・0カロリーゼリー
夜 血糖値129
・ご飯30g+こんにゃく
・えぼだいの干物
・里芋の煮物
・きんぴら
・枝豆
・きゅうりとかにの酢の物
・手作りコーヒープリン
寝る前 血糖値107
この前↓この小豆を使ってあんこを作った。
これは砂糖が入っていないので甘さを
自分で調節できる。
ラカントを使用したので多分糖質も
低いはず。
味はと言うと、ラカントの量が少なかった
ようで家族には不評。
糖質制限をしていない人には甘さが足りない
と思う。
でも私には十分すぎるくらい甘かった。
朝食のジャムの代わりに使用。
おいしかった～