朝 血糖値123
・食パン(6枚切り 半分）
・野菜炒め（えび、玉ねぎ、しいたけ、しめじ、もやし、豆腐、おかこんにゃく、枝豆）
・冷製きのこのポタージュ（しめじ、しいたけ、玉ねぎ）
・手作りコーヒープリン
昼 血糖値79
・カレー焼きそば（中華麺 半分、切干大根、おからこんにゃく、キャベツ、玉ねぎ、ピーマン、枝豆）
・0カロリーゼリー
・80kcalアイス
夜 血糖値115
・ご飯30g＋こんにゃく
・海老フライもどき
・玉ねぎ炒め
・焼きナス
・ほうれん草のお浸し
・サラダ（キャベツ、トマト、サニーレタス）
・減塩味噌汁
寝る前 血糖値124
昨日の昼は米粉のルーを使ってカレー焼きそば
にした。
量が少なかったせいか薄っすい焼きそばに
なっちゃたけど。
夜は、チャプチェもどきを作ってみた。
春雨の代わりにしらたき、牛肉の代わりに鶏挽肉
＆おからこんにゃくで
味はやっぱり牛肉の方がおいしいと思うけど、
食べられないほどでもないからまた作ろ