朝 血糖値107
・食パン（6枚切り 半分）
・ぎょうざのたね
・トマト
・ブロッコリーとアスパラガスの炒め
・人参の煮物
・ラタトゥーユ（なす、アスパラガス、ズッキーニ、しめじ、えりんぎ、おからこんにゃく、ピーマン）
・ガスパチョ（昨日の残り）
・手作りコーヒープリン
昼 血糖値65
・ご飯+こんにゃく
・ぎょうざのたね
・トマト
・ブロッコリーとアスパラガスの炒め
・人参の煮物
・減塩味噌汁
・0カロリーゼリー
夜 血糖値93
・ご飯30g+こんにゃく
・ぶりの照り焼き
・れんこんのきんぴら
・なすの蒸し焼き
・枝豆のさつま揚げといんげんの煮物
・鯛のあら汁
・手作りコーヒープリン
寝る前 血糖値90
私は毎月糖尿病の小冊子を購読しているが
今月掲載記事に炭水化物の制限食について
書いていった。
否定的ともとれるような内容だったが、
私は自分で信念をもって糖質制限をしている
ので周りから何を言われようが気にしないが
当たっている部分もあり、ちょっと納得したりも
する。
1型は珍しい病気なので本人を含め、ご飯を作って
いる親御さんはホントに大変だと思う。
大人だと調節は自分でできるからまだいいけど。
白血病も昔は不時の病のような事言われてたけど、
医療の発達によって今は治る可能性も十分ある。
糖尿病も完治or苦痛が軽減される日が1日も早く
来る事を願うばかりです。