朝 血糖値101
・食パン(8枚切り 半分）
・野菜炒め（玉ねぎ、エリンギ、にら、えび、こんにゃく、もやし）
・枝豆の冷製スープ
・6Pチーズ（低脂肪）
・手作りコーヒープリン
昼 血糖値90
・冷やし山菜そば（山菜ミックス、そば20g、切干大根、長ねぎ）
・中華風冷製スープ（しめじ、エリンギ、おからこんにゃく、わかめ）
・0カロリーゼリー
夜 血糖値100
・ご飯30g＋こんにゃく
・えびだいの干物
・なすの蒸し焼き
・紅ショウガのさつま揚げの煮物
・とうもろこし
・減塩味噌汁
・手作りコーヒープリン
寝る前 血糖値81
この前は間違えて8枚切りのパンを買ってしまい、
6枚切りに戻したら血糖値も上がるかなと思ったけど、
昨日は、大丈夫だった。
週末は血糖値が低くなるからかもしれない。
昼の冷やし山菜そばは、たれを食べるラー油を使ってピリ辛に
した。
冷製スープはまだこれというのがなく、色々な種類のを
作っている。
好みの味ができれば、ラタトゥーユみたいに定着し、
同じものになるんだけどな