朝 血糖値93
・食パン（6枚切り 1枚）
・鶏肉のカレー炒め
・にんじんといんげんの炒め
・ラタトゥーユ（なす、いんげん、エリンギ、しめじ）
・れんこんのきんぴら
・3種のきのこスープ（しいたけ、エリンギ、しめじ）
・手作りコーヒープリン
昼 血糖値123
・ご飯
・鶏肉のカレー炒め
・にんじんといんげんの炒め
・れんこんのきんぴら
・減塩味噌汁
・0カロリーゼリー
夜 血糖値70
・ご飯
・3種のきのこスープ
・かじきのトマト煮
・中トロ刺身（つま、大葉）
・大根と揚げボールの煮物
・かまぼこときゅうりの酢の物
・手作りコーヒープリン
寝る前 血糖値88
この前から試行錯誤していた杏仁豆腐がついに
それなりの味になりました。
甘みはこれ↓で出しました。
カロリー的には多分50kcalありません。
というのもカロリーのあるものを使っているのは
牛乳（低脂肪）とマービーの砂糖だけ。
マービーは確か0カロリーではなかったと思う。
牛乳は低脂肪のを使用し100mlで33kcalです。
レシピは以下になります。
【杏仁豆腐】
◆牛乳 100ml
◆水 300ml
◆粉寒天 2g弱
◆マービー液状 大4
◆アーモンドエッセンス 適量
◆お好みのフルーツ（今回は苺、キウイ） 適量
①水と粉寒天を鍋に入れ、煮溶かします。
※必ず、沸騰させてください。
②煮溶かしたら、牛乳、マービー液状（分量外）を入れます。
※ここでちょっとだけ、砂糖を入れた方が食べやすいです。
③アーモンドエッセンスを数滴たらし、冷蔵庫へ
④杏仁豆腐用の汁を作ります。
水（70mlくらい）とマービーを電子レンジで30秒入れ溶かします。
溶かしたらアーモンドエッセンスを数滴たらしてかき混ぜて下さい。
⑤杏仁豆腐と汁を冷蔵庫に入れ固まったら出来上がり。
フルーツはお好みで入れてください。
↑これが７～８個くらいできて全部で50kcal以下
よくないですか？
今まで作った中で一番カロリー、糖質が低いかも