朝 血糖値99
・食パン(6枚切り 1枚）
・カレーリゾット風（レトルトカレー、こんにゃく麺、しめじ、手作りなめたけ、うずら卵）
・手作りなめたけ
・いり豆腐
・手作りコーヒープリン
昼 血糖値113
・きのこのスパゲティ（パスタ50g、こんにゃく麺、しめじ、手作りなめたけ、エリンギ、海苔）
・大根サラダ（大葉、トマト）
・ヨーグルト（冷凍）
夜 血糖値99
・鍋（鶏肉、カキ、白菜、豆腐、しらたき、長ねぎ、かにかま、えのき、しいたけ、大根）
・手作りコーヒープリン
寝る前 血糖値101
食べ終わったはずのこんにゃく麺が１つ残っていた。
それを使ってカレーリゾットときのこのスパゲティを作った。
昨日は大豆を使ってぶどう豆を作ったけど、スーパーのような
甘い感じには作れなかった。
1日おいて朝食べてみたら味は落ち着いていたので、
次回は電子レンジで作ってみよう。
多分もう少し柔らかく、甘くできるような気がする。