強化ガラス製鍋ぶた 突然の破損に注意…兵庫県生活科学総合センター
加熱後すぐに水につけたため、ひびが入った強化ガラス製鍋ぶた（県生活科学総合センター提供）
強化ガラス製の鍋ぶたが調理中などに突然破損し、やけどを負うなどの事例が相次いでいるとして、兵庫県生活科学総合センターが注意を呼びかけている。県内の消費生活相談窓口には平成２６年４月～今年５月の約２年間で８件の相談があり、うち６件が調理中だったという。
同センターによると、鍋ぶたに使用される強化ガラスは、衝撃に対する強度は高められているが、耐熱ガラスに比べると温度変化に弱いという。破損すればガラスが細かな破片となって飛散する恐れもある。
相談窓口には、ガスコンロで調理中、鍋から少しずれていたふたが「ボン」という音とともに粉々にひび割れた▽夜間、自然乾燥させていたふたが翌朝見るとひび割れ、ガラスが周辺に飛び散っていた－などの報告が寄せられた。なかには調理中の破損により、使用者がやけどを負ったケースもあったという。
相談が相次いだことを受け、同センターが６～７月、複数の製品を使った破損の再現テストを実施。深さ約８センチの両手鍋で、ふたを約３センチずらしてガスコンロで１０分間加熱したところ、ふたのガラス部の温度が約３００度に上昇し、加熱後すぐに水につけるとガラスが破損した製品があった。ＩＨ（電磁誘導加熱）クッキングヒーターでのテストでも、加熱中の鍋の横にふたを約１センチ離しておき、加熱後すぐに水につけると、ひび割れが生じることがあったという。
同センターは、研磨剤入りの洗剤の使用などガラスに傷がつく行為は避ける▽ガスコンロで調理する際、ふたをずらした状態にしない▽ＩＨクッキングヒーターでは、天板にふたを置かない▽調理後すぐにふたを水につけない－などとアドバイスしている。