こんにちは
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昨日からタワーコーヒー上空のお天気は
雪、晴れ、雪、晴れといった変な感じなのですが
今週も元気に営業しております
![キラキラ](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/123.gif)
昨日はカフェがお休みで、
今日もカフェは15時までなのですが
タワーコーヒーには豆を買いに来てくださるお客様がいっぱい
![キラキラ](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/123.gif)
最近のコーヒーブームで、
インスタントよりも本格的なコーヒーを求める方が多くなってきたのかもしれません
![コーヒー](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/071.gif)
カフェではタワーコーヒーで販売している豆すべてメニューに入っていますので
おいしさの違いを感じていただくことができると思います
![キラキラ](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/123.gif)
カフェで豆の種類を選んでご注文してただいた方にはフレンチプレスでコーヒーを提供しています
![キラキラ](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/123.gif)
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20150311/15/tower-coffee/9e/f4/j/t02200147_0522034813241684446.jpg?caw=800)
あまり知られていませんが、ドリンクメニューはテイクアウトもできます
![音譜](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/038.gif)
それ以外にホットコーヒー(350円)というメニューがあるのですが、
これはアメリカーノといってエスプレッソのお湯割りのことです
![キラキラ](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/123.gif)
エスプレッソは専用のマシンで蒸気を使って圧力をかけ、
超短時間でコーヒーにお湯を通して抽出するコーヒーです
![キラキラ](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/123.gif)
圧力をかけるので抽出されたコーヒーはドリップコーヒーよりも濃厚
![キラキラ](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/123.gif)
クレマという泡が表面に浮かんで、少しトロトロしているようにも見えます
![ひらめき電球](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/089.gif)
これがタワーコーヒーで使用しているエスプレッソマシンです
![キラキラ](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/123.gif)
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20150311/15/tower-coffee/a9/f8/j/t02200147_0800053313241678803.jpg?caw=800)
豆はグァテマラやイタリアン等をブレンドしたものを使っています
![ニコニコ](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/139.gif)
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20150311/15/tower-coffee/c1/47/j/t02200147_0800053313241678804.jpg?caw=800)
グァテマラの甘味とイタリアンの深みを感じられるおいしいエスプレッソが出来上がります
![コーヒー](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/071.gif)
このエスプレッソを使ってラテを作るのですが
タワーコーヒーがラテに使っている牛乳は淡路島牛乳なのです
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淡路島の人には馴染みのある、おいしい牛乳です
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甘いエスプレッソと濃厚な牛乳で出来上がったラテは人気メニューです
![キラキラ](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/123.gif)
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20150311/15/tower-coffee/dd/13/j/t02200146_0603040113241678953.jpg?caw=800)
個人的におうちでエスプレッソを淹れる時は深煎りのイタリアンブレンドがオススメですよ
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bonmacの家庭用エスプレッソマシンで簡単においしく作ることができるので楽しいです
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![](https://stat.ameba.jp/user_images/20150311/15/tower-coffee/54/b7/j/t02200293_0800106713241678805.jpg?caw=800)
家庭でエスプレッソを作るなんてすごく大ごとな感じがしていましたが
今は便利なコーヒー器具がたくさんあるので
いつもと一味違ったコーヒーが飲みたいと思った時は
エスプレッソを楽しむというのはいかがでしょうか
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エスプレッソを抽出できれば、
そのまま飲むのもいいですし
そこからアメリカーノやラテなど、色々なアレンジを楽しむのも面白いと思います
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最後に、看板犬のゆきちゃんは今週タワーには出勤しません
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来週のはじめには出勤してると思います
![しっぽフリフリ](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/004.gif)
ゆきちゃんの代わりに私たちスタッフがお出迎えしますので(笑)
ぜひタワーコーヒーにおいしいコーヒーを飲みに来てください
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