トマト🍅ののせ方 ひどい（娘がのせました😅）
変わり素麺などあんまり奇をてらったような料理を作ったことがなかったのですが…
異常な暑さの今年。
冷やしうどんに生野菜加えてお肉も一緒に一皿でOKのような料理作ってみました。
うどんは冷凍麺。
お湯にくぐらせ冷やしておきました。
絶対ほしいのは大根おろし。
高知の茗荷もおいしい。
で、🍅は湯剥きで😃
珍しくやすかったレタスを敷いて、うどん麺。
残っていた豚バラを湯がいて。
小口切りのネギ、千切り生姜（高知の生姜で）、茗荷、大根おろし、湯剥きトマト。
ぶっかけうどんぽいタレを用意したもののごまドレッシングを家族は選びました。
こちら超好評でした。
鶏胸肉。
以前はあんまり使わない部位でしたが、疲労回復成分のイミダペプチドが豊富だということで、今年の夏はたびたび登場しています。
こちら、塩麹に短時間でも漬け込んでおいたらジューシーになります。
生姜の絞り汁、醤油、多めの片栗粉につけこみ30分。
多めの油で焼いて、簡単黒酢＋砂糖にからめてパプリカのマリネトッピング（カルディの瓶詰め）
さらし玉ねぎにサンクゼールの農園タルタルソースにお世話になりこちらも大変美味しく頂きました。
使いかけの瓶詰めで失礼いたしますが、こちら超使えます。金額は税抜き195円でした。
ぜひ、お試しください。