昨夜の夕食

昨夜はハヤシライス。
前夜からたっぷりのトマト🍅を入れて煮込んでおきました(たまたまなんですが…)



ゴーヤをたくさんもらって…
実はあの苦みは苦手❔
で、色々ネットをググってみましたが…
薄くスライス。塩をして5分。出てきた水をよく絞り水洗い。その後再び塩、5分。熱湯で1分ゆがいてよく洗い流しうすい砂糖水につける。と言う書けば長～い下処理場をしてみました。(したら簡単なんですが)
あんまり苦味がなくおいしく頂けました。
シーチキンとサラダに。


おいしかったと言えども、ここまでしたらゴーヤ料理ではないのでは？？？
とりあえず、頂いたゴーヤは無駄にせず他にも料理してみましょう✨


高知の夏野菜 りゅうきゅうのマリネ

簡単にすませました。

花火の音に誘われ、娘とトワ姫とお散歩がてらそのあたりまで行ってみました。

夜風も生暖かい高知の夜🌃でした。

幻想的な赤い月がさみしく光ってました✨