昨日トワちゃんのおじいちゃんが緊急入院しました
お母さんはバタバタと出て行きました。
手術もしたんですが、経過は○
よかった～
早く、元気になってトワちゃんに会いにきてね、おじいちゃん
おじいちゃんは好き嫌いが多いらしい・・・
元気になってきたものの食事を食べないらしい。
ダメだよ～（トワちゃんも食べなさい
とお母さんが）
明日はお母さんが差し入れするらしいのでその一品を。
里芋と牛肉のこってり煮
材料
里芋 5個
牛肉 150ｇ
生姜 1かけ
作り方
①里芋は皮をむいて塩をまぶしてぬめりとりを。その後流水で洗って下茹でをする。
②下茹でした里芋は再度流水で洗っておく。
③熱した鍋にごま油を入れて牛肉を炒める。
④牛肉の色が変わったら里芋も炒める。
⑤1カップの酒と醤油大さじ5、砂糖大さじ5で煮込む。一緒に千切りにしたしょうがも入れる。
普段は里芋は薄味で煮ることが多いのですが、病院の差し入れなら濃い味がいいかと。
お姉ちゃんがもらって来た四方竹はかき揚げに。粗塩で頂きました。
今夜のメインは餃子。ゆずちゃんのおばあちゃんに頂いた韮をたっぷり使って。
餃子のタネが少し余ったので四方竹と一緒に中華スープにしました。
落ち着かないトワちゃんちです。
お散歩もお預けです。
でも、おじいちゃんが元気になるまでは頑張るトワちゃんです。
お母さんのランキングもよろしくお願します。
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