今日はつまらない1日でした・・・
朝からお母さんはお出かけ
ムカつくよ～
土曜日は嫌いなトワちゃんです
今夜は弟のリクエストでササミで親子丼でした。
紹介レシピは・・・なすの辛子和えで
材料
なす
のみで・・・
作り方
なすを薄切りにして塩をしてしばらく置いておきます。そしてなすから水が出るのでぎゅっとしぼって。
醤油に辛子だけで上記のなすを和えます。
簡単でした・・・
ごまをふりかけて。
簡単で美味しいひと品。なすが新しかったらgoodです
我が家で「親子丼」と言ったらこれです。
ササミをフライにして、玉ねぎときのこを甘辛く煮詰めた餡？を卵でとじてごはんにささみと卵餡で完成。
いつ作っても好評なひと品です
残っていた塩豚を炒めてサラダにしました。
すべてに簡単な夕食でした。
ささみのフライの親子丼、なすの辛子和え、大根葉のごま油炒め、塩豚サラダ、ほうれん草のゴマ和え、お味噌汁。
手抜きなお母さんですが、ランキングお願いします。
