照り焼きチキンで春巻き

「トワちゃん、そろそろキレイキレイしないといかんよ」とお母さんが

えっ、お風呂・・・ワナワナ

大嫌い～逃げよう～

でも捕まった・・・そしてお風呂に入れられました

毛がボサボサ・・・ショック

今夜の夕食は「照り焼きチキンの春巻き」でした。

材料

春巻きの皮　　　　小さい皮10枚

鶏胸肉　　　　　　　１枚

しそ　　　　　　　　　10枚

梅干し　　　　　　　適当に

作り方

①鶏胸肉を醤油：みりん：砂糖、１：１：１のタレに漬け込み焼いて中まで火をとおす。

②①の鶏肉を10等分して春巻きの皮にしそと梅干し（１個の3分の１程度）と一緒に巻く。

③高温の油でさっと揚げる。

チキンに味付けと火を通しているのでさっと揚げてジューシーに仕上がりました。

簡単でみんなが大好きなかぼちゃのサラダ

牛肉と角切りにした豆腐を炒めて中華スープ（顆粒）、砂糖、醤油、味噌で味付け。コクを出すのにすりごまをいれました。ピリ辛になるようにラー油を使って麻婆豆腐風に。

今夜の夕食です。

照り焼きチキンの春巻き、麻婆豆腐風、かぼちゃのサラダ、なすの煮物、キャベツのコブ茶で浅漬け、グリーンサラダ。

すかっり乾いたよぉ～

出たいよぉ

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