本物 | 夢へのTOSHIブログ

本物

親父が12月中旬に永眠いたしましたので年末のお礼と2017年のご挨拶にさせていただきます。
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昨年はたくさんの応援ありがとうございました。
12月は予約いっぱいでお断りすることもあり大変ご迷惑をおかけいたしました。
毎年恒例でもある
グループの初詣も今年は中止になりましたが本年も永遠希グループをよろしくお願いいたします。
接心庵 利オープンして思ったようになかなかいかないこともありましたがお客さんの優しさをいっぱい感じさせてもらいました。
正に困難の後には感動!と言うことがこの事だなぁ〜とも感じました。
日々の努力があって進化していくのだと思いますが!来てくださってるお客さんの客層の味でもあるようにも感じれた一年でした。
お客さんと一緒に成長していき愛と夢の味を作っていきます。
居なくなってわかる親父の凄さ!
親父の魂を背負って
今年のテーマは
【本物】
料理だけではなく飲食業として人間力として目指し近づいていこうと思ってますよ!
お袋は子供に返ってますが親父のぶんお袋孝行していこうと思います。
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今年もよろしくお願いいたします。

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