いかの塩辛

いかの塩辛。ハチミツ入りだの、何入りだのありますが昔ながらの作り方が一番です。もちろんハチミツは美味しいのですが、いかの塩辛はやはり塩辛いのがいい。

不要な添加物は一切無し。この塩辛に日本酒が合う。