東京出張

無事、東京出張から帰ってきました。今回は伊勢丹新宿店で青森県産の日本短角牛の売り込みです。

「さぁ！今週は青森特集です、今回の青森特集の一押し！赤身の和牛、日本短角牛のご紹介！餌は、青森県でとれた牧草と飼料用とうもろこしのみ！和牛というと霜降りというイメージがありますが、今回の短角和牛は赤身の和牛です。どうぞ、この機会にご利用ください」

と九官鳥のように繰り返しておりました。良くこのようなイベントに参加させてもらっていますが、今回は、専属のプロが常に短角ブースに常駐してくれました。しかしプロは凄いです。私は「声さえ出せばいいんだ」　と考えていましたが、そうではないんですね。お客様を引き付ける話術、勉強になりました。

さて仕事を終えればお約束。今回は神田で飲み会。いわし専門店で飲んだのですが、すごい気がつくお店でした。刺身のいわしは頭、骨を唐揚げにしてくれ、つみれ鍋には焼いたお餅がつき、さらに鍋を食べ終わったら雑炊を作ってくれる。また行きたくなるお店でした。