おはようございます。
今日なんか、とっても朝寒かったです。
冬に近づいてますね。
今日は。
春巻き。（春雨炒め、ブロッコリーチーズ）
チヂミ。（こちらはあびいさんのまねっこ）
キンピラごぼう。
ゆで卵。
コブの佃煮。
春巻きの春雨炒め、ケロリさんとこで知ったものです。
昨晩、作ってみたら…おいしいのなんの。
へっ？なんで、春雨と豚肉（私キャベツも入れちゃいました）を炒めて、
醤油と砂糖と七味唐辛子で、こんなにおいしくなるの？です。
息子もおいしいおいしいって。
んなら、お弁当にもいれてみよってんで、
ケロリさんがされてた春巻きにしようとしたんですけど、
春巻きの皮がない。
買いにいくのは、めんどいので。
自分で作りました。
前に薄焼き卵で作ったのは皮が厚くてダメ。
今回は、強力粉、水、塩で、レンジでチンしてみました。
でもやっぱりあつくなってしまいますね。
（白い点々は、くっつき防止のカタクリ粉）
ネットで調べても、春巻きの皮は買った方が、薄くておいしいそうです。
チヂミは、あびいさんに教えてもらって、冷凍しといたもんです。
いっぱい作って冷凍しておくと便利ですね。
もうちょっと粉を少なくすればよかった～。やっぱり専用の粉欲しいです。
昨日の苦情。「なんで、アスパラ入ってるんだよ。」
（なんでって…、そーゆーメニューなんだけど）
「弁当にぶどうはダメなの。友達と分けっこしてこっそり食べたんだぞ。」
なんだ、食べたんじゃん。
