本日の歩数:10086歩

年初来歩数:2917033歩

開始来歩数:30621096歩

 

菊芋がジャガイモよりも炭水化物が少なくて糖尿でも少しは食べられると聞いて作ってみた。

 

2畦に作ったがこれが異様に成長して高さが2,5m程度。

 

周囲の作物を陰にしてのさばっていた。

 

秋に茎は枯れて今は全くの無残な様子だが土の中には沢山の芋ができている。

 

 

これが意外に使い道がない。

 

油で揚げてチップぐらいにはできるが、それほどたくさん食べることもできない。

 

何しろ段ボール箱何杯も出来てしまったので処分に困っている。

 

少し掘っただけでこの程度

 

 

更にこれは土の中以外では1週間ほどでダメになる。

 

冷蔵はできないし外に置いていてもすぐにスカスカになる。

 

小さな種芋が土の中に残っているならば、来年さらに多くの芽が出て茂るはず。

 

雑草以上にたちが悪い。

 

今年できるだけ掘り返して小さな種芋も残さないようにして、来春は芽が出次第抜くようにしないと困ったことになりそうだ。

 

もう菊芋はこりごり。