鶏むね肉唐揚げ

今夜は鶏唐揚。

安い鶏むね肉の唐揚げです。

胸肉をフォークで刺します。

砂糖をまぶしておきます。

ニンニク、生姜の摩り下ろし、塩、胡椒で味付けします。

塩味を強くすれば、市販の味に近づきます。

片栗粉と小麦粉を付けて、4分〜揚げます。

油の温度は適当です。

油が動いたら良しとします。５分位です。

ニンニク、生姜、塩 の味付けが強いと 市販に近くなるかも。