小さなクリスマスディナーから
帰宅しました。
電車がストップする前に、早めに。
今日のロンドンの午後。
美しい空を見ながら
作るクリスマスディナー、幸せな時間だったなあ(*^.^*)
王冠なんぞかぶってます。
ターキーにスタッフィング
日本でも主婦の皆さん詰めておられるようですね。
私にそんなマメさはなく(キッパリ)
かといって、できあいのチキンを買うほどには
開き直れず
結局、トマト煮込みになりました。
手抜きの達人が作る簡単料理を
作り方まで聞いてくれる人がいて。優しいね
作り方はね
ニンニクをオリーブオイルで炒めて
モモ肉に焦げ目をつけ、
トマトピューレとフレッシュトマト、セロリを
適当にその辺に残ってるハーブ入れて
これまた残り物ワインで煮込むだけ。
マッシュルームは、出来上がる直前に入れた方がいいかも。
今日のメインは
これとスペアリブだけ。
チキンがこれだから、ポークもご想像どおりです。
所要、何を何種類作っても30分
速くて雑いのが特徴です。
クリスマスディナーはもちろん楽しかったけど
帰宅して見なれたツリーにホッとする。
明日はクリスマスです
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