暑ーい夏を通り過ごしました気がつけば猛暑続きの、パン屋にとっては地獄のような暑さの夏がいつの間にか過ぎてしまい、オーブンを使っても耐えられるようになったこの頃です。と言ってもまだまだ続く残暑が、パンを食べる気を薄れさせてしまいます。早く涼しく?寒くなってほしいですね。レッスンは少人数で粛々とやっていました。