まずは前回の正解発表からまいりましょう。
第１３１８問 正解：弥彦村
越後一の宮「弥彦神社」があることでも有名です。
それでは本日の問題です、第１３１９問！
２０１４年にシングル『喧嘩上等』を発表した、学ラン姿での
パフォーマンスで知られるロックバンドは何でしょう？
今年の夏、コロナウイルス・デルタ株による感染症の拡大で、県外への移動も
儘ならない状況でしたが、ドラマ『孤独のグルメ』よろしく、孤食で黙食をしながら、
新潟県内各地の美味しいものをいただいてきました。今回紹介するのはこちら。
阿賀野市にある「古田（ふるた）食堂」。
瓢湖に近い、旧水原町の中心街にある老舗の食堂です。
店内のメニューが昔ながらの雰囲気で堪らない！ 「清酒二級」は何が出てくる
のか気になりますが、注文したのは同じくらい気になっていた左端の「上等かつ丼」。
今回座った席は厨房の様子がよく見えた上に、私の後に普通の「かつ丼」を頼んだ
方がいたので、「上等かつ丼」と普通の「かつ丼」との違いを知ることができました。
それは・・・「カツの厚さ」でした。塊のロース肉を切る段階で、その違いは歴然。
出てきた「上等かつ丼」はフタが閉められていて、上には漬物。この見た目が懐かしい。
過去の経験から「蓋があることは、カツを除ける置き場」という意味・・・で、間違いなかった！
この肉の厚さ！丼全体をカツと卵が覆う。蓋にカツを除けないとご飯が食べられません。
食べ応え十分。美味さも満足。その名に恥じない上等な「かつ丼」でした！
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