第516問! 【ドリルで破壊するラーメン「戯垃戯垃」】 | まいにちのせいかつがクイズになる

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毎日の生活で知り得たことや、食べたもの、体験したものをクイズにして紹介する日記です。

まずは前回の正解発表からまいりましょう。



第515問 正解:布袋


水墨画の題材として描かれることでも知られます。



それでは本日の問題です、第516問!


1935年、国産初の電気ドリルを製造販売した電機メーカーはどこでしょう?



今週は木曜日から用事のため、ヨメの実家のある船橋市に来ています。


日中は船橋駅付近にいるため、ここ数日は昼食も駅周辺で食べています。


そこで、以前から行きたかったラーメン店へ行ってきました。 それがこちら。


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「戯垃戯垃(ギラギラ)」です。 こちらのお店は、かつてテレビ東京で放送されていた


「料理の怪人」で、ドリルで破壊するラーメンとして紹介されたことがあります。

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厨房には例のドリルがありました。 で、ドリルを使って破壊するものは何かというと・・・


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カウンターの説明文に書かれている、じっくりじっくり煮込んだ豚骨や鳥ガラです。


煮込んでいる骨をドリルで破砕することによって、髄の旨みを引き出そうというものです。


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こちらが注文した「ラーメン(マー油入り)」。 マー油かチー油のどちらかを選べます。


髄の旨みが出たスープはドロっとした天下一品のそれと良く似たもの。 好みは分かれる


と思いますが、私は好きな味です。 そして、麺が固めでしっかり小麦の味がしているので


これも私好みです。 大盛サービスも嬉しいけど、席数がもうすこしあればいいかな?


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