まずは前回の正解発表からまいりましょう。
第１４２問 正解：ミシュラン
日本で最初にスタッドレスタイヤを発売したのも「ミシュラン」だそうです。
それでは本日の問題です、第１４３問！
片面を焼いた目玉焼きを英語で「サニーサイドアップ」といいますが、
両面を焼いた目玉焼きを英語で何というでしょう？
以前ここでもちょっと触れましたが、私の休日における朝食ｏｒブランチの定番はご飯の上に
目玉焼きをトッピングした「ハチクマライス」
この呼び名は、かつて長距離列車の
食堂車で同様のメニューが賄いとして食べられていたときのもので、鉄分の多い私も
このように呼んでいます
ハチクマライスは、さいたま市の「鉄道博物館」
にあるレストラン「日本食堂」のメニュー
にもなっていて３年前に私が食べたのは写真のようなもので、卵は「温泉卵」で供されていました。
ちなみに私が作る「ハチクマライス」がこれ。
ご飯の上に、味付け子持ち昆布、目玉焼き、ソーセージをのせて、醤油と食べるラー油で味付け。
黄身をつぶしてラー油をからめながらご飯をかきこむと最高
ぜひ試してみてください