娘が作ったメロンパンです
職場で
「最近パンを作るんだ」と話をしたら
「じゃあメロンパンも作れるの？」と聞かれ
戸惑いながらも「うん！」と返事をしたそうでして…
でも、彼女は、「ウソついちゃってちょっと後ろめたい」
実際パンは作れない訳では無いので、まるっきりのウソというわけではなく
まぁ
ウソ-真実の比率は五分五分かな
というわけで
一緒に作ってみました
手伝いながら思ったことは
メロンパンは、上級者コース
というのも、手早く作業を進めていくのが必須！
特に夏場は
メロンパンはパン生地の上にクッキー生地を乗せるのですが
これをゆっくりやってしまうと
バターが主成分のクッキー生地は
だれてしまい
そうなると、もとに戻らないんです
この管理が大変で
それを陰ながらやったのはわたくしでした💦
なんとか成型が終わり二次発酵で気がゆるんだ彼女は、別の作業をやりだし（つまりはパン作りを放棄）
その後は仕方ないので、私が仕上げたのですが➰
出来上がったパンを見て
「メロンパン、楽勝！」という娘
はぁ、そうですか…💧
