純米塩麹生ドレッシング | 杜氏屋 Some like it hot

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地酒Bar・杜氏屋と「ちいさな酒蔵33の物語」人文書院・「純米主義」小学館 の著者・中野恵利の最新情報をお届けします。
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純米塩麹生ドレッシング「Riz Oryzae &…」に、アーリーレッド(赤玉葱)を使った新しいアイテムが誕生!


長時間に渡ってパソコンやスマートフォンの画面を見る人が多くなり、老若男女問わず、眼の疲れや視力低下を自覚するようになりました。
そこで、眼精疲労回復・視力改善作用のあることが周知されているアントシアニンを含む赤い玉葱を採用しました。
アントシアニンには、体の老化や種々の疾患に深く関わるとされる活性酸素を除去する抗酸化作用も認められています。
もちろん、赤玉葱には玉葱本来の様々な栄養も含まれています。
さぁ、美味しく腸活 × 美味しく免疫力アップして、綺麗と健康を手に入れよう!
ウィルスにも、現代病にも負けない強くて美しいカラダ作り「Riz Oryzae &…」 で出来ます!
二兎追うものしか二兎を得ず!

こつこつ丁寧に手作りしていますので、一度にたくさんは出来ません。
少しでもスムーズにお届けさせていただくために、ご予約をお願い申し上げます。

ご予約は、杜氏屋 ☎︎06-6371-0979  もしくは messenger で私まで!

神戸市長田区のSAKEFromagerie香醸さんでもお求めいただけます。

淡路島産玉葱を使用した type 1 とペアにして、ご進物にも 🎁


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「Riz Oryzae &…」について

腸活で免疫能アップするって、今どき常識。
それには、毎日の生活習慣の見直しと改善、改善プログラムの実行と継続が必要です。
でも、巷には間違った情報が溢れていて、本当に良い方法は何かを見極めるのは大変だし、時間や労力がかかるメニューをずっと続けていく自信もない…… 。
そんな方の強〜い味方が、純米塩麹生ドレッシング「Riz Oryzae &…」( リ オリゼー アンド ) です。

一本に玉葱ひと玉入ってます!

「Riz Oryzae &…」の原材料は、淡路島産タマネギ・塩麹・米酢・米油。
健康に悪いわけのない四つの原材料から、一本一本丁寧に手造りしています。
原材料に古式仕込みの米酢や米油を選んでいるから、それらの製造工程においても一切の薬剤使用がなく、化学物質完全不使用、完全非加熱の、たいへん珍しい生ドレッシングです。

サラダに、フライに、カルパッチョに…… 毎日の食事に添えるだけで、腸を元気にしてくれます。
「中学生の娘のお顔からニキビが消えた!」「便秘が治った」「血糖値が下がった」「カラダにいいのも嬉しいけど、美味しいことの方が嬉しい」リピートしてくださるお客様から、実感のこもったお言葉をいただくたびに、こちらも嬉しくなってきます。

「Riz Oryzae &…」その有効成分は ⬇︎

🌾 米麹
麹師が、寝ずの番を過ごし、丹精こめて造ったふんわり優しい生麹だから……。
善玉菌を増やし腸を元気に、免疫力を向上させ、肌代謝をよくしてくれます。

🌾 米酢
無農薬米だから、100年以上変わらない製法だから……。
胃腸の働きを活発にし、内臓脂肪や皮下脂肪を減らし、エネルギー代謝の良いカラダに。便秘解消と美肌効果も!

🌾 米油
国産の新鮮な米ぬかだから、溶剤を使用しない圧搾製法だから……。
抗酸化作用、細胞の健康維持、更年期障害や胃腸神経症などを改善コレステロールの吸収を阻止する植物ステロールなど、真面目に作った米油だからこそ持つ有効成分が含まれています。

🌊 淡路島産たまねぎ
瀬戸内の陽射しを浴びて育ったべっぴんさんの玉葱には、糖尿病・動脈硬化・脳卒中・心筋梗塞などの生活習慣病予防、高血圧、冷え性、疲労回復、精神安定、美肌効果、脂肪燃焼、ガンを予防、老化防止、アレルギー症状改善、むくみ……他にも色々書ききれないほどの健康効果があります。
また、淡路島産たまねぎの、早生・中生・晩生と、季節ごとに変わる品種のポテンシャルを活かせるのは、「Riz Oryzae &…」が手造りだからに相違ありません。


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