アライグマの串焼き | 杜氏屋 Some like it hot

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地酒Bar・杜氏屋と「ちいさな酒蔵33の物語」人文書院・「純米主義」小学館の著者・中野恵利の最新情報をお届けします。
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アライグマの串焼き

今夜のジビエド杜氏屋、

アライグマの肉が登場！

バラ、胸を葱と一緒に塩焼にしました。

2015年も杜氏屋！